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Fischbratwurst

Volker Lund (zusammen mit Luise Groth betreibt er "Lund's Gourmet-Treff in der Holmpassage) hat es geschafft! Aus Seelachs, Kabeljau und einer raffinierten Gewürzmischung hat der Küchenmeister einen kulinarischen Mangel behoben – ihm gelang die Erfindung der Fischbratwurst.
Wer die Wurst probieren möchte… mit Senfdillsoße wird sie in dem dem Fischgeschäft angegliederten Eßlokal serviert. Tipp: Als Beilage sollte man zu Bratkartoffeln greifen.

Lund's Gourmet-Treff
Holm 39 - Holmpassage, 24937 Flensburg
Tel. (0461) 23 100

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