(sh-na) Schon 23 Jahre alt und doch voller News und Trends: Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival startet am Sonntag, dem 6. September 2009, mit einer spannenden Auftaktgala im Maritim Seehotel in Timmendorfer Strand in seine neue Saison.
Zum ersten Mal steht neben den deutschen Sterne-Köchen Jörg Sackmann (Baiersbronn), Christian Henze (TV-Koch, Kempten) und Lokalmatador Lutz Niemann mit Rasmus Kofoed (Geranium, Kopenhagen) ein ausgezeichneter Däne mit am Herd. Es folgen 30 Galaabende in den 15 Mitgliedsbetrieben, neu dabei ist das Strandhotel Glücksburg.
Von den 18 Gastköchen, darunter befinden sich die 3-Sterne-Maîtres Harald Wohlfahrt, Dieter Müller und Henri Bach, sind zudem neun Starköche, die ihre hervorragende Performance erstmals beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival vom 6. September 2009 bis zum 1. Oktober 2010 präsentieren: Wolfgang Becker, Frank Buchholz, Franz Feckl, Christian Henze, Achim Schwekendiek, Alexander Schütz, Paul Urchs und Christian Bind – einst bester Koch in Dänemark.
“Viele kulinarische Trends kommen aus Skandinavien und mit 29 Prozent stellen die Dänen die größte Gruppe an ausländischen Touristen in Schleswig-Holstein. Das sind Gründe genug, um über den Tellerrand zu schauen und exzellente Gastköche aus dem Nachbarland zu engagieren, um unserem Land neue Impulse zu geben”, sagt Klaus-Peter Willhöft, Präsident der ausrichtenden Kooperation Gastliches Wikingland e. V.
Alle Termine gibt es unter www.schleswig-holstein-gourmetfestival.de oder unter www.gourmetfestival.de Mehr Informationen zu kulinarischen Genüssen in Schleswig-Holstein finden Sie unter www.sh-genusswelten.de
Â