In 1.069 Betrieben hat die Abteilung Lebensmittelüberwachung des Kreises Borken im vergangenen Jahr Mängel festgestellt. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beanstandeten vor allem Mängel in der Betriebs- und Personalhygiene, im Betriebsablauf sowie bei den Eigenkontrollen der Betriebe. Auch einige Baumängel stellten sie fest.

Insgesamt führte der Kreis 5.358 Kontrollen in 3.380 registrierten und EG-zugelassenen Betrieben durch. Dabei zogen die Prüferinnen und Prüfer 2.038 amtliche Proben, von denen 234 beanstandet wurden.

Festgestellt wurden vor allem Kennzeichnungsmängel. Einzelne Proben enthielten nicht zugelassene Zusatzstoffe oder waren wegen zu hoher Keimzahlen nicht zum Verzehr geeignet.

“Durch Belehrungen, Sicherstellungen, Ordnungsverfügungen und Nachkontrollen versuchen wir die Mängel einzudämmen, und in vielen Fällen gelingt uns das auch”, erklärt Dr. Albert Groeneveld, der Leiter des Fachbereichs Tiere und Lebensmittel.

Zusätzlich verhängt die Behörde aber auch Verwarn- oder Bußgelder und erstattet in Einzelfällen Strafanzeige.

Die amtliche Lebensmittelüberwachung kontrolliert gewerbliche Betriebe, die Lebensmittel herstellen oder verkaufen. Im Kreis Borken sind das zum einen einzelne, größere Lebensmittelproduzenten, zum anderen aber auch zahlreiche Gastronomiebetriebe.

Der Verbraucherschutz hat jedoch auch ein Auge auf die Produktion und den Verkauf anderer Artikel des täglichen Bedarfs, wie Kosmetika und Tabakerzeugnisse.

In den Betrieben führen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Fachbereichs Tiere und Lebensmittel unangemeldete Kontrollen durch. Ihr Ziel ist es, die allgemeine Hygiene bei der Herstellung und beim Umgang mit Produkten sicherzustellen, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.

Der Kreis überprüft aber auch die korrekte Kennzeichnung der Waren, um die Konsumenten vor Täuschungen zu schützen, und nimmt in regelmäßigen Abständen Proben.

Wie oft ein Betrieb Besuch von den Kontrolleuren bekommt, hängt von der individuellen Risikobewertung ab. So müssen Kioske nur alle zwei Jahre mit einer Kontrolle rechnen, während Metzgereien zwei Mal jährlich überwacht werden.

“Verbraucherinnen und Verbraucher können Beschwerden einreichen, wenn sie verdorbene bzw. minderwertige Lebensmittel gekauft haben oder die Produktionsbedingungen in einem Betrieb für mangelhaft halten”, erklärt Dr. Albert Groeneveld.

Bürgerinnen und Bürger können sich im Internet unter www.kreis-borken.de/presselinks informieren. Das gilt auch für Gewerbetreibende.

Zusätzlich führen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des zuständigen Fachbereichs nach Terminvereinbarung unter Telefon (02861) 82-1021 Beratungen durch.

Essstörungen wie etwa Magersucht oder Ess-Brech-Sucht belasten nicht nur die Betroffenen, sondern deren gesamtes persönliches Umfeld.

Die Angehörigen sind allerdings oft ratlos, wissen nicht, wie sie helfen können. Wege aus solchen Lebenskrisen werden in einem Seminar erarbeitet, das die Fachstelle für Suchtvorbeugung des Kreises Borken am Freitag/Samstag, dem 28./29. Januar 2011, gemeinsam mit der Familienbildungsstätte am Ostwall in Bocholt anbietet. Angesprochen sind Angehörige von Menschen mit Essstörungen.

Bereits seit über zehn Jahren lädt der Kreis Borken zu ähnlichen Seminaren ein. “Der Leidensdruck der Betroffenen ist oft groß”, betont Christel Sondermann von der Fachstelle für Suchtvorbeugung. Deshalb seien die Angehörigen meistens sehr dankbar, sich einmal mit Menschen austauschen zu können, die in einer ähnlichen Situation stecken.

“Hinter einer Essstörung steht die Suche nach der eigenen Identität, das Erleben von Abhängigkeit und der Wunsch nach Selbstbestimmung”, erklärt Christel Sondermann. “Diese ständigen inneren Konflikte bedingen Auseinandersetzungen in der Familie, innerhalb der Partnerschaft und im Freundeskreis.” Angehörige erlebten in diesen Problemsituationen oft Gefühle der Ohnmacht und Ratlosigkeit.

Das Seminar soll die Teilnehmerinnen und Teilnehmer anregen, einen neuen Zugang zur eigenen Balance zu entdecken. “So können sie ihrer oder ihrem Angehörigen bei der Überwindung der Essstörung besser helfen”, ist Christel Sondermann überzeugt.

Die Diplom-Sozialarbeiterin und Fachtherapeutin für Menschen mit Essstörungen wird das Seminar zusammen mit Barbara Bittler-Hassenstein aus Rhede leiten. Sie ist Diplom-Bewegungstherapeutin und Heilpraktikerin (Psychotherapie).

Am Freitag, dem 28. Januar 2011, dauert die Veranstaltung von 16 bis 21 Uhr, am Samstag, dem 29. Januar 2011, von 9 bis 14 Uhr.

Tagungsort ist die Familienbildungsstätte am Ostwall, Ostwall 39 in Bocholt. Wer möchte, kann sich nach der Veranstaltung einer Selbsthilfegruppe anschließen.

Die Teilnahme am Seminar kostet 40 Euro – Getränke und einen kleinen Imbiss inklusive. Interessierte können sich bis zum 21. Januar 2011 bei der Familienbildungsstätte am Ostwall in Bocholt anmelden, Tel. 02871/23948-0. Weitere Informationen gibt es bei der Fachstelle für Suchtvorbeugung des Kreises Borken, Tel.: 02861 / 82-1088.