Mein Umgang mit Messern ist, äh, nicht ganz ungefährlich. Ich schneide Äpfel in der fahrenden U-Bahn, repariere technische Geräte gern mit scharfer Klinge und werde von Frauen oft hinzugezogen, wenn es darum geht, einen Fisch auszunehmen oder Geflügel zu entbeinen. Nun habe ich mich aber zum ersten Mal tatsächlich mit dem Messer verletzt, und das [...]

Kulinarisch kann man sich darüber streiten, denn nicht immer schmeckt das Glatte, Schöne besser als das Rumplige, schief Gewachsene. Ich ziehe immer noch eine faltige Ochsenherz-Tomate jeder stromlinienförmigen Holland-Tomate vor, und auf 24 Karat im Essen kann ich gern verzichten. Auf einer Schmuckpräsentation von Bulgari kam ich einmal in den Genuß von Risotto mit Blattgold, [...]

Foto: MTV
Roter Teppich, illustre Gäste, Stars auf der Bühne – ich liebe Galas, Preisverleihungen und Red-Carpet-Events wie etwa heute nacht die Verleihung der Emmy Prime Time Awards, der wichtigste US-Fernsehpreis (ab 2 Uhr nachts auf Pro Sieben). Ob mittendrin oder nur live am Bildschirm, es ist wie Karneval, Weihnachten und Silvester auf einmal. Spannung, Spaß [...]

Nichts gegen das Traumduo Benedetto & Sarko, aber die Begegnung Frankreichs mit der römisch-katholischen Kirche hat schon weit Verführerisches hervorgebracht, nämlich die Moutarde Violette de Brive au mout de raisin. Seine modisch topaktuelle Farbe verdankt der Senf dem beigefügten Traubenmost. Angeblich sollte so verhindert werden, daß sich Kardinäle ihre purpurne Tracht bekleckern. Fakt ist dagegen, [...]

Cleanes Weiß, runde Ecken, Steve Jobs hat bei Apple schon immer sehr aufs Optische geachtet, und so gab es heute bei der Präsentation der neuen iPod-, iTouch- und iTunes-Generation im Münchner Showroom auch nicht einfach nur Brezn und Hörnchen, sondern kunstvoll halbierte wie drapierte Brezn und Hörnchen.

Karriere ist ein steter Prozeß. Eine Beförderung kommt selten über Nacht. Der Job verwandelt sich nicht schlagartig, bloß weil wir gerade den neuesten Ratgeber verschlingen oder eine To-do-Liste abarbeiten. Deshalb sind Blogs die perfekten Coaches. Denn sie begleiten uns kontinuierlich mit neuen Anregungen durch unser Berufsleben.
Für die gerade erschienene Oktober-Nummer des „Maxim“ habe ich mich [...]

Ich habe nie so recht begriffen, warum Hunger der beste Koch sein soll? Weil man dann am kreativsten improvisiert? Oder weil man für alles dankbar ist – nur im Grunde gar nicht als bester Koch, sondern als dankbarster Gast?
Gekocht habe ich heute angesichts leerer Küchenschränke und Kühlfächer gar nicht. Aber Apfel mit Leberwurst kombiniert. Und [...]

Schöfferhofer Grapefruit. Würg. Mehr muß man nicht sagen. Wäre aber langweilig. Und könnte das Mißverständnis wecken, ich hätte etwas gegen Mischgetränke. Keineswegs. Schließlich gibt es bei uns in Bayern eine Tradition sommerlicher Schaumgeburten wie Radler (Helles/Limo) oder Russ (Weißbier/Limo) – die aber grundsätzlich nicht flaschenfertig, sondern frisch vom Zapfhahn gemischt sein sollten. Überraschend gut war [...]

Gestern habe ich binnen zwölf Stunden mehr gegessen als in den zehn Tagen zuvor insgesamt, aber das ist auch nicht verwunderlich, wenn man Geburtstag hat. Alle Mahlzeiten waren aushäusig, wie es bei einer Magical Mystery Birthday-Tour vorkommt, und schlußendlich ist es mir nicht so toll bekommen. Nicht daß mir davon übel geworden wäre, gekotzt habe [...]

Dornröschen und Schneewittchen gibt’s nur im Märchen. Denn im richtigen, also meinem Leben leiden Frauen eher an Schlaflosigkeit. Und das liegt nicht daran, daß ich nachts im Schlaf wie ein Walroß schnaube, schnaufe und für Unruhe sorge, denn ausnahmsweise soll hier nicht von Damen die Rede sein, die bei mir schlafen. Sondern von Mädels, denen [...]

So schön entspannt es in Lech am Arlberg war, kam ich doch nicht an der einen oder anderen Sünde vorbei. Erst genehmigte ich mir in der Schneggarei ein Pils im Reagenzglas, und dann nahm ich noch zwei übrig gebliebene Flaschen Zipfer Urtyp aus der Ferienwohnung mit heim ins Land des Reinheitsgebots.

Nicht daß ich ein Tablettenjunkie wäre, aber ich bin gerne gut vorbereitet. Deshalb habe ich im Ausland stets eine Reiseapotheke dabei, mit der man eine ganze Busladung Touristen wochenlang versorgen könnte, und wenn während eines Pressetrips auf Borneo die Kollegen ihre Insektenstiche zählen, bin ich stets derjenige, der von der Malariaprophylaxe über die langärmeligen, mit [...]