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Wie kauft man am besten Ananas?
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19-Januar 2005

Ananas –
vollreife Früchte kaufen

Exotische Frucht reift kaum

Nur reife Ananas kaufen...Wie das "Apotheken-Magazin" in seiner Ausgabe 1/2005 berichtete, sollte man beim Kauf von Ananas darauf achten, dass man auch wirklich ausgereifte Früchte erhält. Denn Ananas reifen nicht nach!

Wann sind Ananas reif?

   OB Ananas reif sind, erkennen Sie daran, dass die Farbe der Früchte von grün zu gelborange übergeht. Noch besser: Man kauft sogenannte "Flugananas". Denn diese Früchte gelangen auf dem Luftweg zu uns kommen. Sie sind zwar teurer als grün geerntete und mit dem Schiff zu uns transportierte Ananas, aber dafür sind diese "Flugananas" meist reif und enthalten viel Kalium, Magnesium, Kalzium und Enzyme, darunter Bromelain. Es spaltet Eiweiß und unterstützt die Verdauung. In magensaftresistenten Dragees wird es auch gegen Schwellungen und Entzündungen eingesetzt.

Background:
Ursprünglich war die Ananas wohl in Peru beheimatet. Mittlerweile aber wird die Staudenfrucht in vielen tropischen und subtropischen Ländern kultiviert.

Das Apotheken-Magazin liegt in vielen Apotheken kostenklos für die Kunden aus.
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