April 2003
Die Deutschen essen
zu wenig Gemüse
Täglich 5 Portionen
Obst und Gemüse – Gesundheit winkt
Das ist zu
wenig:
88 Prozent der Deutschen essen täglich weniger als
250 Gramm Gemüse, berichtete die Zeitschrift VITAL.
Dabei sind Obst und Gemüse enorm wichtig für unsere Gesundheit:
Täglich 5 Portionen Obst und Gemüse senken das Risiko, krank
zu werden, ganz gewaltig.
Die
richtige Behandlung
Man
muss darauf achten, das Obst und Gemüse richtig zu behandeln.
Denn durch Kochen, Braten oder Backen gehen zwischen 20 und
50 Prozent der wertvollen Inhaltsstoffe verloren.
Also: Stets möglichst erntefrische
Produkte kaufen und sie noch am selben Tag verzehren.
 Für
Ihr Wohlbefinden: Essen Sie jeden Tag mindestens zwei Portionen
Obst und drei
Portionen Gemüse!
Siehe vielleicht
auch genug
Wasser trinken
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