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GESUNDHEIT · TÄGLICH OBST UND GEMÜSE ESSEN
 

April 2003

Die Deutschen essen
zu wenig Gemüse
Täglich 5 Portionen Obst und Gemüse – Gesundheit winkt

   Das ist zu wenig: 88 Prozent der Deutschen essen täglich weniger als 250 Gramm Gemüse, berichtete die Zeitschrift VITAL.
Dabei sind Obst und Gemüse enorm wichtig für unsere Gesundheit:
Täglich 5 Portionen Obst und Gemüse senken das Risiko, krank zu werden, ganz gewaltig.

Die richtige Behandlung

   Man muss darauf achten, das Obst und Gemüse richtig zu behandeln. Denn durch Kochen, Braten oder Backen gehen zwischen 20 und 50 Prozent der wertvollen Inhaltsstoffe verloren.
Also: Stets möglichst erntefrische Produkte kaufen und sie noch am selben Tag verzehren.

ÄpfelFür Ihr Wohlbefinden: Essen Sie jeden Tag mindestens zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse!

 

Siehe vielleicht auch genug Wasser trinken

 

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