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Flensburg online: Das Schlankheits-Geheimnis der Französinnen

Die statistischen Fakten –
Die Französin hat einen durchschnittlichen Body Mass Index (BMI) von 22,9
In Deutschland liegt der BMI für Frauen bei 23,8
Nebenbei: Die Engländerinnen bringen einen BMI von 24,9 auf die britischen Wagen.

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Lebensstil
Warum sind die Französinnen so schlank?

In der Ausgabe Nr. 4/2005 der Frauenzeitschrift FÜR SIE ließ sich die französische Autorin Mireille Guiliano über die Frage aus "Warum französische Frauen nicht dick werden". Denn das haben die Statistiker herausgefunden: Französische Frauen sind schlanker als deutsche.
Warum? Mireille Guiliano: "Französische Frauen haben schlank machende Gewohnheiten". Deshalb sind auch Diäten in Frankreich wesentlich unwichtiger als bei uns.

"Der Gedanke, dass man sich fürs Essen schuldig fühlen muss, ist uns fremd."
Mireille Guiliano im Interview mit der FÜR SIE

Drei Gänge pro Essen

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Durchschnittlich essen die Französinnen mindestens drei Gänge pro Mahlzeit. Dabei wird jedes Essen wie ein Event angesehen. Man isst gemeinsam mit der Familie oder Freunden, aber nie vor dem Fernseher. Und dass das enorm wichtig und richtig ist, weiss auch der Experte Dr. Ulrich
Schweiger
(Universität Lübeck). Denn die in Deutschland viel beschworenen fünf 'kleinen' Mahlzeiten seien oft nicht klein genug, und vielfach nehme man dabei mehr Kalorien zu sich als mit drei 'großen'.


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Hilfreich gegen Heißhunger

In Frankreich gilt außerdem fürs Essen das Motto: Von allem etwas, aber immer nur ein wenig. So wird der Gaumen befriedigt, und es kommt kein Heißhunger auf. Außerdem verwendet man in Frankreich vorwiegend frische Produkte, weniger Fertiggerichte. Auch Figurkiller wie Schokoriegel werden vergleichsweise selten genascht. Tipp: Statt Süßmampf tun es auch Nüsse, Obst oder Trockenfrüchte prima für zwischendurch.

Hören statt  hungern... Abnehmen durch positive Suggestionen

Schlank statt hungrig
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von Dittmar Kruse


Auch nicht schlecht: Französisches Kochbuch mit Musik-CD
Siehe vielleicht auch InfoSeite • Diätfalle Heißhunger

Französische Küche in Flensburg wird zum Beispiel im Restaurant Côte Bretagne angeboten.


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